How it all began
In far 1983, fine dining was something very rare and expensive in Copenhagen – and the fine restaurants in Denmark were all French.

“Aromatisk korthus med besøg af hjort, grønne æbler, frugtte og skovbær”

“Hellefisk på tur mellem græskarplaneter og radicchio”

Smakbyn öppnade dörrarna till julen 2012 och ett långt projekt fick sitt efterlängtade start. Detta är bara början - med tiden kommer vi att utveckla Smakbyn och växa med den. Vi bjuder på nya och gamla smaker, fina råvaror och upplevelser för alla gäster från när och fjärran. Det är det som är Smakbyns idé - att ständigt kunna bjuda på något nytt, gott och inspirerande.